Openingstijden

maandag 10.30 - 18.30
dinsdag 08.30 - 18.30
woensdag 08.30 - 18.30
donderdag 08.30 - 18.30
vrijdag 08.30 - 20.30
zaterdag 08.30 - 18.00
zondaggesloten


Nieuw Baarnstraat 49, Baarn

035-5422311

info@desmaakvanecht.nl

Parkeren voor klanten

Nieuws & Proeverijen

De smaak van … wol! sept.’22

“Schaapje, schaapje, heb je witte wol? Ja baas, ja baas, twee zakken vol!” Daarna volgt de verdeling wie er allemaal een zak krijgen. En zo kreeg ik laatst een zak vol, met de vachten van vier schapen. Dolblij met zo’n natuurproduct, maar wat moest ik ermee? Twee jaar terug heb ik een workshop vachtvilten gedaan ...

Read More

De smaak van…    bijen            juli ’22

De smaak van… bijen juli ’22

If you could be anything in this world, BE(E) KIND!

Read More

De smaak van… juice! June ’22

  Nee, deze zomerblog gaat niet over  ‘juice’ in de betekenis van roddel of nieuwtjes. Hoewel, eigenlijk ook weer wel. Want nieuw is dat Didi&Tesse de vertrouwde bakfiets uit de etalage hebben gehaald en er een lichtere etalage van gemaakt met een -voor ons- nieuw product: limonades van De roze bunker! En zo krijgt dit ...

Read More

Zullen we een bos beginnen?

  • – Toos Verdouw(sinds maart 2022 met pensioen): Oprichter De Smaak van Echt

    Zullen we een bos beginnen? is een gedicht van Jaap Robben. Het gedicht verbeeldt de winkel zoals wij die graag zien. Het is een ode aan de manier waarop het hele winkelteam iedere dag wil werken. Samen met de natuur, leveranciers, biologische en biodynamische producten én de klanten. Het hele gedicht hangt in de winkel, op de pilaar tussen de soep en het verse vlees.

    Graaf een kuil – en plant je boom – voorzichtig – naast de mijne.

    Want we zijn al een bos begonnen.

    – Toos Verdouw(sinds maart 2022 met pensioen): Oprichter De Smaak van Echt
  • – Demeter, biologisch dynamische producten

    Wat eten we vandaag? Gekookt eitje bij het ontbijt, salade als lunch en een zelfgemaakt sausje bij de dagelijkse kost. Wat ligt er eigenlijk op ons bord? Een stukje vlees, groente, een boterham. Maar misschien is er meer te proeven; de smaak van waar het vandaan komt; de smaak van hoe het is gegroeid onder de zon en in de aarde.  Alleen de zon komt voor niets op, want om iets lekkers op ons bord te krijgen moet er nog het één en ander gebeuren. Voor biodynamische boeren, met het Demeter keurmerk, is dit het volgen van de logica van de natuur.

    Biodynamische producten herken je aan het oranje logo van Stichting Demeter, lees hier meer info

    – Demeter, biologisch dynamische producten