Openingstijden

maandag 10.30 - 18.30
dinsdag 08.30 - 18.30
woensdag 08.30 - 18.30
donderdag 08.30 - 18.30
vrijdag 08.30 - 20.30
zaterdag 08.30 - 18.00
zondaggesloten


Hemelvaartsdag
do 13 mei
gesloten


Pinksterweekend
za 22 mei
08.30 - 18.00

zo 23 mei gesloten
ma 24 mei gesloten

Nieuw Baarnstraat 49, Baarn

035-5422311

info@desmaakvanecht.nl

Parkeren voor klanten

Nieuws & Proeverijen

De smaak van… Echt!                 Mei 2021

De smaak van… Echt! Mei 2021

Als de winkel dan een appeltje als logo heeft, dan ontkom ik er niet aan om daar een keer over te bloggen. En dat vind ik helemaal niet erg. Want manmanman, wat hebben wij een heerlijke appels liggen! Die je gewoon -juist!- met schil en al kunt eten, en net als in de natuur dan ...

Read More

De smaak van…camperen! 04-21

Ik camper. Jij campert? Wij camperen. Jullie camperen?  Ik kan niet anders dan nu in het voorjaar een blog schrijven over mijn recente liefde: onze camper! Sinds drie jaar hebben wij een oude bus gekocht en gaan daar soms kort, soms langer mee weg. Wat een vrijheid. Waar ik voorheen kampeerde met een tent en ...

Read More

De smaak van… havermout          03-21

De smaak van… havermout 03-21

Ik ben een havermoutmeisje. Vroeger was ik een echt boterhammeisje, ik at zo 8 boterhammen op een dag! Maar de havermoutliefde is gegroeid; ik at het alleen op zeilkamp (zo stevig dat je lepel erin kon blijven staan, met veel suiker, zo kwam je de dag wel door op het water!). Maar sinds ik erachter ...

Read More

Zullen we een bos beginnen?

  • – Toos Verdouw: winkelier De Smaak van Echt

    Zullen we een bos beginnen? is een gedicht van Jaap Robben. Het gedicht verbeeldt de winkel zoals wij die graag zien. Het is een ode aan de manier waarop het hele winkelteam iedere dag wil werken. Samen met de natuur, leveranciers, biologische en biodynamische producten én de klanten. Het hele gedicht hangt in de winkel, op de pilaar tussen de soep en het verse vlees.

    Graaf een kuil – en plant je boom – voorzichtig – naast de mijne.

    Want we zijn al een bos begonnen.

    – Toos Verdouw: winkelier De Smaak van Echt
  • – Demeter, biologisch dynamische producten

    Wat eten we vandaag? Gekookt eitje bij het ontbijt, salade als lunch en een zelfgemaakt sausje bij de dagelijkse kost. Wat ligt er eigenlijk op ons bord? Een stukje vlees, groente, een boterham. Maar misschien is er meer te proeven; de smaak van waar het vandaan komt; de smaak van hoe het is gegroeid onder de zon en in de aarde.  Alleen de zon komt voor niets op, want om iets lekkers op ons bord te krijgen moet er nog het één en ander gebeuren. Voor biodynamische boeren, met het Demeter keurmerk, is dit het volgen van de logica van de natuur.

    Biodynamische producten herken je aan het oranje logo van Stichting Demeter, lees hier meer info

    – Demeter, biologisch dynamische producten