ONTBIJT ALS EEN KEIZER
U heeft bij ons een ruime keuze aan muesli, cruesli en kant-en-klare granola’s. Met havervlokken, sesamzaadjes, rozijnen, Baarnse honing, olie, noten en pitten maakt u eenvoudig uw eigen mix voor een goede start van de dag.


GROEN ONTBIJTJE MET SPINAZIE PANNENKOEKEN

Ingrediënten:
• 150 g spinazie
• 150 g volkorenmeel
• 3 tl bakpoeder
• 3 eieren
• 1 el olie
• 1 el kaneel
• snufje zout

Deze pannenkoeken met spinazie zijn een lekkere manier om te zorgen dat uw kinderen extra groente binnen krijgen. En u zelf ook 🙂

In een half uur heeft u 12 pannenkoekjes klaar voor elke gewenste maaltijd!

Verhit de spinazie zo’n 5 minuten in de pan tot het is geslonken. Maak een beslag van de andere ingrediënten en pureer de spinazie er doorheen. Verhit olie in een koekenpan en bak snel kleine pannenkoekjes.

• Vervang de spinazie met gekookte bietjes, wortelen of pompoen.

• Beleg met hartig zoals hüttenkäse, avocado, goeie olijfolie, gerookte zalm, beetje mayo en chilipoeder of simpel wat boter met peper en zout.

• Zoet kan ook: pindakaas en jam, siroop of met blauwe bessen en gedroogde abrikoosjes.

Vind hier een recept voor gember-honing-rozemarijn-siroop om over uw groene ontbijt te schenken!